Emploi : Agent-e de service Cuisine
2018-04-24T12:13:48+00:00Sous l’autorité de la directrice de la crèche et/ou de l’éducatrice, vous travaillerez en collaboration étroite avec la directrice de la crèche et le reste du personnel.
Vous devrez assurer la préparation des repas en tenant compte des effectifs, des règles d’hygiène ainsi que des régimes alimentaires spécifiques et des PAI.
Structure employeur
Les Petits Chabullons sont des professionnels de la Petite Enfance. Nous assurons la gestion de structures d’accueil de jeunes enfants.
Parce que nos collaborateurs donnent chaque jour le meilleur d’eux-même au service du bien être des enfants, nous mettons tout en oeuvre pour leur garantir des conditions de travail sécurisante.
Association engagée dans la professionnalisation et la reconnaissance des métiers de la petite enfance, nous accordons une grande importance aux principes de formation tout au long de la vie.
- 13002 Marseille
- http://www.lespetitschabullons.fr
Mission
Sous l’autorité de la directrice de la crèche, et/ou de l’éducatrice, travailler en collaboration étroite avec la direction de la crèche et l’ensemble du personnel
Missions : - Assurer la préparation des repas et des chariots pour tous les enfants, en tenant compte des effectifs, des méthodes d’hygiène, de diététique et de sécurité alimentaire - Respect et suivi de régimes alimentaires spécifiques et des PAI - Respecter les protocoles de prise de température et d’échantillonnage (repas témoins). - Suivi des commandes et du stock alimentaire - Suivi des livraisons et des DLC des produits - Suivi du stock des produits d’entretien en cuisine - Entretien du matériel et des locaux de la cuisine selon les méthodes HACCP. - Aide à l’entretien du linge (lave linge, sèche linge) et approvisionnement des sections en linge - Aide à la prise des repas des enfants - Assurer le nettoyage des tables, chaises et sol des coins repas et plus généralement des locaux en aide à l’agent d’entretien des locaux - Assurer l’évacuation des déchets
Savoirs : 
Connaissance des techniques d’entretien et des normes HACCP en collectivité (formation prise en charge par l’ifac si besoin) - Connaissance des fiches produits et de l’utilisation des produits
Type de contrat : CDI temps plein 35H00 Début contrat : Mai 2018 Lieu de travail : Crèche Les Chabullons de La Fourragère 13012 MARSEILLE
Rémunération brute : Coeff. 245 de la CCNA, soit 1504,30 € brut mensuel
- Type de structure : Accueil petite enfance
Profil candidat
Vous aimez les enfants et êtes motivé-e à travailler de concert avec les autres employés afin d’optimiser la vie interne de la Crèche.
Disponibilités du candidat
Pour les prochaines vacances scolaires
Disponibilité pour les prochaines vacances scolaires non renseignées.
En semaine et le week end
Disponibilité en semaine non renseignées.
Contrat
- Type de contrat : CDI
- Tranche de rémunération brute : Entre 1500 € et 2000 €
- Type d’emploi / de stage : Emploi permanent
- Type de métier : Autre
Lieu du poste
Marseille - 13012